蓝莓底部易发霉菌引关注，食用前需仔细检查。 蓝莓底部的凹陷处容易藏匿水分和果肉残渣, 为霉菌生长提供了温床。 霉菌在湿润和营养丰富的环境中繁殖迅速，可能产生如展青霉素等毒素，长期摄入可能增加癌变风险。 建议挑选蓝莓时仔细检查底部，发现霉菌立即丢弃，食用前认真清洗，确保食品安全。发布于 2025-05-01