近日，湖南省龙腾食品有限公司生产的“鲍菇螺肉”零食因主配料为福寿螺肉引发关注，厂家回应称产品经过高温杀菌可安全食用。福寿螺原产南美，上世纪80年代作为食用螺引入中国，因口感不佳被弃养，后在自然水体繁殖并对生态造成影响，成为入侵物种。福寿螺携带大量寄生虫，易导致人类感染管圆线虫等疾病，2006年北京曾发生过160人因食用福寿螺感染管圆线虫的事件。专家提醒，福寿螺经彻底加热虽可杀灭寄生虫，但口感较差。消费者购买零食时需仔细查看配料表，谨慎选择。发布于 2025-02-27